Górka cielęca z kością
Górka cielęca z kością
6 ząbków czosnku,
6 - 8 anchois,
8 połówek pomidorów suszonych z oliwy,
oliwa
Czosnek, anchois i pomidory zmiksować.
Mięso oczyścić z błon, końcówki kości oczyścić z mięsa, umyć, osuszyć. Natrzeć przyprawami, odstawić na godzinę.
Następnie mięso posmarować oliwą i ułożyć na rozgrzanym ruszcie.
Grillować około 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.
