Mielone wołowe
500 g mięsa wołowego mielonego
2 bułki kajzerki
1 szklanka mleka
1 cebula mała
1 jajko
sól
pieprz
zioła prowansalskie
olej
bułka tarta do panierki
Bułki moczymy w mleku, miksujemy je.
Do mięsa dodajemy bułki z mlekiem, jajko, startą na tarce cebulę, przyprawy, wyrabiamy chwilę masę.
Z masy formujemy kotlety, obtaczamy je w bułce tartej i układamy na oleju na rozgrzanej patelni.
Smażymy na złoto z obu stron.
