Kalafior z mięsem wołowym zapiekany w boczku
1 kalafior
100 g boczku w plastrach
500 g mięsa mielonego
sól
pieprz
szczypta cynamonu
szczypta hyzopu
pieprz ziołowy staropolski
1 jajko
Kalafior oczyszczamy, płuczemy pod bieżącą wodą i gotujemy w całości na parze. mięso mieszamy z przyprawami i jajkiem.
Do przestudzonego kalafiora napychamy pomiędzy różyczki niewielkie porcje mięsa, resztą oklejamy cały kalafior i owijamy plastrami boczku.
Posypujemy przyprawami i zapiekamy w temp 200 st przez ok 35 min.
Podajemy z sałatką.
